İÇ BAKLA YEMEĞİ

0
608

İÇ BAKLA YEMEĞİ

MALZEME:

500 gr.iç bakla haşlanarak kabukları soyulacak

1 baş soğan ince ince küp doğanacak

Zeytinyağı

Dereotu

Sos:

Süzme yoğurt

İnce doğranmış taze sarımsak

YAPIMI: İlk baharda taze bakla ve sarımsağın olduğu mevsimde yapılırsa, çok lezzetli oluyor. Baklanın parkinsona iyi geldiği bilimsel olarak ispatlanmıştır. Sarımsağın da damar açıcı özellikleri bilinmektedir. Bu nedenle, bu yemeği lezzetinin yanısıra ilaç niyetine de yapabilirsiniz.

İlk önce iç baklaları suda haşlıyoruz. Haşlarken içine limon suyu sıkarsanız, kararmaz.Haşladıktan sonra kabuklarını dikkatlice soyuyoruz. Diğer tarafta zeytinyağını hafif ateşte ısıtarak,içine küp doğranmış soğanı koyarak,pembeleşene kadar pişirdikten sonra iç baklaları koyuyoruz. Çok az suyla 15 dakika kadar pişirip,tuzunu ekliyoruz.Ateşten aldıktan sonra,servisten önce,üzerine sarımsaklı süzme yoğurt ve doğranmış dereotu ekliyoruz. Bu yemek ılık yenirse,çok lezzetli oluyor,Afiyet olsun.

TEILEN
Önceki İçerikbodrum yeldeğirmenleri
Sonraki İçerikKABAK YEMEĞİ